Rolice od bijelog mesa by Barbara26

Rolice od bijelog mesa by Barbara26

Podijeli objavu

Sastojci:
sastojci za 4 osobe
8 tankih fileta bijelog mesa
800 g njoka
vegeta
maslinovo ulje
sastojci za umak
2 paprike
3 mlada luka
1 glavica luka
2 mrkve
1 žlica vegete
malo peršina, bibera, soli, suhog kopra


Priprema:

1. Izrada umaka: Luk i papriku isjeckati na male kockice, mrkvu naribati na najsitnije, zajedno sa začinima dobro popržiti na maslinovom ulju.

2. Tanke šnicle bijelog mesa poslagati (po dva komada – jedan do drugog) na foliju koju smo prethodno malo nauljili, šnicle premažemo umakom i polako zarolamo, zamotamo u foliju (kao bombon) i pečemo u pećnici pola sata na 200oC. Njoke skuhamo u slanoj vodi, ocijedimo i pomiješamo sa ostatkom umaka.

Posluživanje:

Umjesto njoka možete koristiti tjesteninu ili rižu.
Uz ovo jelo može se poslužiti i sir sa vrhnjem.
Možete i plietinu dodati u umak, nakon luka i onda ne treba raditi rolice. Umjesto paprike možete staviti rajčicu ili oboje.

by Barbara26